1. Sumber: Majalah Wanita Mac 2000

Bahan-Bahan:

1 mangkuk nasi
1 ulas bawang putih - ditumbuk halus
½ sudu teh belacan
1 sudu teh udang kering - dikisar
Garam secukup rasa

Bahan Hiasan:
1 tangkai kacang panjang - di potong kecil 1 ulas bawang merah - dihiris
2 biji cili padi - dihiris
½ biji mangga muda - dihiris
2 sudu besar kacang tanah - digoreng
1 biji telur - dipukul dan goreng. Potong kecil. 

Cara:

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, belacan dan udang kering. Masukkan nasi dan garam secukup rasa. Goreng rata dan masukkan ke dalam pinggan. Hias atas nasi dengan bahan hiasan.

  

2.Sumber : Suzana Hashim

Bahan-Bahan:

2 mangkuk Nasi

1 biji bawang besar di mayang

1 biji bawang putih di ketuk dan di cincang

1 bijik cili merah di potong halus

3 biji cili padi ( option kalau nak pedas ) di ketuk

2 sudu besar sos ikan

1 batang serai dihiris halus

Garam secukup rasa

 

Sotong ( di kelar2 4 segi )

Udang
 

Ulam

Kobis cincang

Tomato

Mayonis

 

Cara:

1. Tumis bawang besar, bawang putih, serai dan cili merah hingga naik bau.

2. Masukkan sotong dan udang ( ikut resepi sebenar pakai ayam ) tumis sekejap ( supaya sotong tak kenyal ).

3. Masukkan garam dan sos ikan.

4. Masukkan nasi dan gaul sebati.
5. Kalau ada daun bawang bleh lah di tabur di atas.

This entry was posted on Tuesday, March 18th, 2008 at 3:14 pm and is filed under Recipe. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.